Recioto - это древнее и престижное вино из региона Вальполичелла, которое производится из сушеного винограда. Оно считается одним из старейших вин в мире и является отцом известного вина Амароне. Recioto было создано еще до римской колонизации региона и имеет уникальную технику производства, которая была использована для производства Амароне.