Ushbu material ovqat hazm qilish tizimining yoshga bog‘liq xususiyatlari va ovqatlanish gigienasi haqida ma'lumot beradi. Unda ovqat hazm qilish a'zolarining tuzilishi, fiziologiyasi, jigar va moddalar almashinuvining ahamiyati hamda turli yosh davrlarda bolalar ovqatlanishining o'ziga xosligi yoritilgan