Qattiq va suyuq yoqilg‘ilar murakkab tuzilishga ega yonuvchi elementlar, mineral aralashmalar va namlikdan iborat bо‘ladi. Bu yoqilg‘ilarning elementar tarkibini kimyoviy nazorat qilinishi ular tarkibiga kiruvchi birikmalarni tо‘liq yoritib bera olmaydi, shuning uchun ularning xususiyati tо‘g‘risida tо‘liq tasavvur berish mushkul, biroq yoqilg‘i yonishining issiqlik va moddiy balansini tuzish mumkindir.