Massa almashinish jarayonlari Fazalar bir - biriga nisbatan turbulent rejimga oid tezlikda harakat qilmoqda va ular o’rtasida ajratuvchi yuza mavjud. Tarqaluvchi modda massasi M faza Fu (ammiakning havo bilan aralashmasi)dan suyuq faza Fx (suv) ga o’tmoqda. Shunday qilib, Fu faza yadrosidan fazalarni ajratib turuvchi yuzaga va ajratib turuvchi yuzadan Fx fazaning yadrosiga massa berish jarayoni sodir bo’ladi. Ajratuvchi yuza qarshiligini (agar uning miqdori sezilarli bo’lsa) engib, bir fazadan ikkinchisiga massa o’tadi, ya’ni massa o’tkazish jarayoni ro’y beradi. Ma’lumki, massa almashinish jarayoni har bir fazadagi oqim turbulentlik tuzilishi bilan uzviy ravishda bog`liq. Gidrodinamikadan ma’lumki, suyuqlik oqimining devor yaqinida harakat paytida chegaraviy qatlam hosil bo’ladi. Har bir faza yadro va chegaraviy qatlamdan tashkil topgan bo’ladi. Faza yadrosida moddaning tarqalishi ko’pchilik hollarda turbulent pulsastiya yordamida amalga oshadi va tarqaluvchi moddaning konstentrastiyasi, 5.8-rasmda ko’rsatilgandek, o’zgarmas bo’ladi. Chegaraviy qatlamda esa, turbulentlik asta - sekin so’nib, konstentrastiya esa o’zgarib boradi. Ajratuvchi yuzaga yaqinlashgan sari, konstentrastiya o’zgarishi keskinlashadi. Bevosita ajratuvchi yuzada moddaning tarqalish tezligi juda kichik bo’ladi va u molekulyar diffuziyaning tezligiga bog`liq bo’lib qoladi. Fazalararo ishqalanish va sirtiy taranglik kuchlari ta’sirida ajratuvchi yuza yaqinida konstentrastiya keskin, to’g`ri chiziqli qonun bo’yicha o’zgaradi. Shunday qilib, suyuqlik oqimining turbulent harakati paytida faza yadrosidan ajratuvchi yuzagacha yoki teskari yo’nalishda massaning berilishi ham molekulyar, ham turbulent diffuziyalar usulida boradi. Lekin, tarqalayotgan massaning asosiy qismi turbulent diffuziya usulida o’tadi. Demak, massa almashinish jarayonini intensivlash uchun oqim turbulentlik darajasini ko’paytirib, chegaraviy qatlam qalinligini kamaytirish zarur. Ma’lumki, oqim turbulentlik darajasini ko’paytirish uchun suyuqlik tezligini oshirish kerak bo’lsa, chegaraviy qatlam qalinligini kamaytirish uchun aralashtirish, pulsastiya, tebranish, elektromagnit maydon yoki ultratovush kabi usullarni qo’llash mumkin. G`ovaksimon qattiq jismdan fazalarni ajratib turuvchi chegara orqali gaz (yoki bug`) suyuqlik muhitga yoki gaz (yoki bug`) muhitdan qattiq jismga moddaning tarqalishi, o’tkazish potenstiali gradienti mavjud bo’lgandagina ro’y beradi. Boshqacha qilib aytganda, «qattiq jism – suyuqlik» sistemada massa o’tkazish jarayoni ichki va tashqi diffuziyalardan tashkil topgan bo’ladi. Bu sistemada massa almashinish jarayoniga qattiq jismning tuzilishi katta ta’sir ko’rsatadi. Ma’lumki, qattiq jism murakkab, geometrik sistema bo’lib, g`ovaklilik, polidisperslik, kapillyarlar shakli va kovakchalarni o’lchami bo’yicha taqsimlanishi bilan ajralib turadi. Kapillyar-kovakli tuzilishiga qarab qattiq jismlar quyidagi sinflarga ajratiladi: yirik kovakli ; o’rtacha kovakli va ultramikrokovakli materiallar bo’ladi.