Organik dehqonchilik, umuman olganda, qishloq xo'jaligi usuli bo'lib, qishloq xo'jaligi mahsulotlarini etishtirish va tuproqni o'stirishda hech qanday kimyoviy moddalarga taalluqli emas va bu usul bilan olingan mahsulotlar organik mahsulotlardir. Organik dehqonchilik tuproq tarkibini saqlab, biologik xilma-xillikni qo'llab-quvvatlaydi, eroziyani oldini oladi, atrof-muhitning ifloslanishini minimallashtiradi va tuproqning organik tuzilishini buzmasdan ekinlarga imkon beradi