Gigiyenik nazorat va sanitariya xizmatlari odamlarning salomatligini saqlash va kasalliklarni oldini olish uchun amalga oshiriladigan tadbirlar va xizmatlar to‘plamidir. Ular odatda quyidagi sohalarni o‘z ichiga oladi: 1.Suv va ichimliklar sanitariyasi – Ichimlik suvining sifati, tozaligi va xavfsizligini ta'minlash. 2.Havo sifatini nazorat qilish – Havo ifloslanishining oldini olish va uning salomatlikka ta'sirini o‘rganish. 3.Xavfli moddalarni nazorat qilish – Kimyoviy va biologik xavfli moddalar bilan ishlashda xavfsizlik choralari.