Ushbu materialda organik birikmalarning oksidlanishi va qaytarilish jarayonlari muhokama qilinadi. Oksidlanish-qaytarilish reaksiyalari organizmdagi metabolik jarayonlarda katta rol o‘ynaydi. Reaksiyalar davomida oksidlovchilar elektronlarni tortib olib, organik substratlardan oksidlovchilar tomon o'tadi. Bu jarayonlar metabolizmning asosi bo‘lib, organizmni energiya bilan ta’minlaydi.