Ishlab chiqarish jarayoni asosan gipsni un holiga keltirish va gipstoshni suvsizlashtirishdan iborat. Gips toshni suvsizlantirish pishirish qozonlarida, aylanma, shaxta pechlarda, buglatgich asboblarda va boshqa uskunalarda amalga oshiriladi. Gipstosh lunjli, konusli, bolgali maydalag'ichlarda maydalanadi va shaxta, aerobil sharli tegirmondan un holatiga keltiriladi.