Организм учун оқсил алмашинувининг ахамияти аввало шу билан белгиланадики, барча тўқима элементлари оқсиллардан иборат бўлиб, улар доимий равишда асосий кисмларнинг – аминокислоталарнинг ассимляция ва диссимляцияси хисобига янгиланиб туради. Оқсил алмашинувининг асосий хусусияти – бу унинг жадал ва узлуксиз равишда кечишидир. Иккинчидан – уларни организмга тушишига боғлиқ холда метаболизмга учрайди. “Алмашинмайдиган” аминокислоталар