Dolichos loviyasining kimyoviy tarkibida B guruhi vitaminlari (B1, B2, B3, B6), C va K vitaminlari, temir, magniy, fosfor kabi minerallar mavjud. 100 grammida 20-25 gramm oqsil, 1-2 gramm yog' va 60 grammgacha uglevodlar bor. Saponinlar miqdori 10-15% gacha bo‘lib, xolesterin va qon shakarini pasaytirishda foydali. 100 grammida taxminan 350 kaloriya va murakkab uglevodlar mavjud bo‘lib, uzoq vaqt energiya beradi.