Ildizlar yuksak o‘simga ega bo‘lgan o‘simliklarining vegetativ organlari bo‘lib, tuproqda suv va mineral tuzlami biriktiradi. Ildiz novdadan farq qiladi va barg hosil qilmaydi. Ildizlar asosiy, yon, va qo‘shimcha ildizlar bo‘lib, ildizlar o‘simlikning tuproqdan suv va mineral tuzlamlarini olishiga yordam beradi.