Kartoshkaning xalq xo‘jaligidagi ahamiyati, kelib chiqishi, tarqalishi va xosildorligi. Sistematikasi, biologik xususiyatlari va avlari. Kartoshka ekish, yer ni, urug’nini ekishga tayyorlash, ekish usullari, muddati va meyorlari. Kartoshka ekini va parvarish qilish va xosilniyig‘i bo'lib, oziq-ovqat, yem-xashak va texnik ahamiyatga ega. Kartoshka oziq-ovqat sifatida ko‘p istemol qilinadigan mahsulot bo'lib, uni ikkinchi non ham deyishadi. Dunyoda 500 dan ortiq taom tayyorlanadi. Kartoshka eng axamiyatli yem-xashak o‘simligiham xisoblanadi.