Oziq muhitlar deb, tarqibiida oddiy va murakkab birikmalar tutgan, shu birikmalar da bakteriyalarni laboratoriya sharoitida kopaytirib olishga aytiladi. Mikrobiologiya tarixida, mikroorganizmlarni o'stirishda L. Pastern va K. Nigalli oqsilsiz muhitni tavsiya etgan bo'lsalar, R. Koh va F. Leflerlar gosht seli, pepton va NaCl'dan foydalanadilar. Agar-agar dengiz suv otlaridan olinib kattik tolali material bo'lib tarqibi 70-75% polisaxarid, 2-3% oksil, azotli moddalar va 2-4% kuldan iborat. Asosiy tarqibi agaroza va agarli pepton moddasidir. GPB-ga 1% li agar qoshilib GPA tayyorlanadi. Oziq muhitlar bakteriya uchun quyidagi talablarga javob berish kerak: Bakteriyalarni kopaytirish uchun tarqibida zarur, kerakli moddalar bo'lishi kerak. Oziq moddalarini bakteriyalar oson o'zlashtirishlari zarur. Qulay namlik, yopishqoqlik va har bir bakteriyalarga hos pH ga ega bo'lishi; Izotonik hol.