U cheloveka yazyk vmeste s gubami i chelyustyami vypolnyaet funktsiyu ustnoy rechi. Rotovaya polost szadi perekhodit v glotku, soedinyayushchuyu rot s pishchevodom. Glotanie proiskhodit v rezultate sokrashcheniya poperechno-polosatykh myshch i pishcha popadaet v pishchevod i myaschnuyu trubku dlinoy okolo 25 sm. Pishchevod prokhodit cherez diafragmu i otkryvaetsya v zheludok. Zheludok - eto silno rasshirennyi otdel pishchevaritelnogo kanala, raspolozhennyy v verkhney chasti brusnoy polosti pod diafragmoy. V sredney chasti brusnoy polosti nakhodyatsya zhelezy. Oni obrazovany trеmi vidami kletok, kotorye vydelyayut libo fermenty, libo solyanuyu kislotu, libo sliz. Pishcha postupaet v tonkiy kishenik dlinoy 5-7 m. Ego nachalnyi otdel dvenadcatiperstnaya kishka, dalee idut toschaya i podvzdoshnaya. Dvenadcatiperstnaya kishka (okolo 25 sm) imeet formu podkovy, v nee otkryvayutsya protoki pecheni i podzheludochnoy zhelezy.