Mahsulot sifati haqida tushuncha beradi va sifat boshqaruvi tizimini o'rganishga yordam beradi. Sifat ob'yektning muhim belgilari va unga o'z xos xususiyatlarini ifodalaydi. Mahsulot sifat tushunchasini Aristotel va Ibn Sino nazariyalariga asoslanadi.