Moyli ekinlar — urug‘lari yoki mevalari iste’mol uchun yarokli, o‘simlik moyi beradigan o‘simliklardir. Ularning tarkibida inson organizmi uchun muhim yog‘lar, oqsillar va biologik faol moddalar mavjud bo‘lib, ular oziq-ovqat sanoati, farmatsevtika, kosmetika, kimyo va boshqa sohalarda qo‘llaniladi. Iloji boricha mahsuldorlikni oshirish uchun agrotexnik tadbirlar qo‘llaniladi. Asosiy turi sifatida kungaboqar, mahsar, soya, raps, kunjut va boshqalar keng yetishtiriladi. Ularning iqtisodiy ahamiyati yuqori bo‘lib, qishloq xo‘jaligini diversifikatsiya qilish va eksportni rivojlantirishda muhim o‘rin tutadi.