Metallarni termik ishlash — metall va qotishmalarning xossalarini (ichki tuzilishini) oʻzgartirish uchun qoʻllanadigan amallar: yumshatish, toblash, normallash, boʻshatish, yaxshilash, chiniqtirish, kimyoviytermik ishlash, passivlash. Bu jarayonlar orqali metallarning xossalarida o'zgarishlar yuzaga keladi va ularning xususiyatlari o'zgaradi.