Xromatografiya usuli - gaz, suyuklik yoki erigan moddalar aralashmasini adsorbsion usulda ajratish va analiz qilishning oʻrtacha qoʻllanmasi. Rus botanigi M.S.Svet tomonidan 1903 yilda kashf etilgan. Xromatografiya yordamida tuxum sarigʻidagi ksantofil, lutein va zeaksantin moddalari hamda a va rkarotinlarni 1931 yilda ajratish amalga oshirilgan. A.Martin va R.Singning 1941 yilidagi taqsimlash jarayoni, aminokislotalarni 1950 yilda ajratish va miqdoriy analiz qilishga xizmat qiluvchi keng imkoniyatlarni koʻrsatdi.