Yog‘ochning namligi mutlaqo quruq xoldagi namunaning massasiga nisbatan foizlarda aniqlanadi. O‘lchami 20x20x30 mm bo‘lgan namuna qipiq va changdan tozalanganidan keyin byuksga joylanadi, texnik tarozida byuksi bilan birga 0,01 grammgacha aniqlikda tortiladi va quratish javonida 105±2°C haroratda obdan quritiladi va tarozida bir necha marta tortib ko‘rib, qurib engillashganligi aniqlanadi.