Bariatrik xirurgiya semizlikni davolash usuli bo‘lib, ortiqcha tana vazni indeksi (BMI) 40 dan yuqori yoki 35 dan ortiq bo‘lganda va qo‘shimcha kasalliklar mavjud bo‘lganda qo‘llaniladi. Operatsion jarrohlik usullari yordamida ovqatni kam hazm qilish mexanizmi o‘zgartiriladi, bu dorilarga nisbatan ko‘proq vazn yo‘qotishga, kasalliklarning kamayishiga va bemorning hayot sifatini yaxshilanishiga olib keladi. Operatsiya davomida ovqat hazm qilish tizimining ba’zi qismlari olib tashlanadi yoki hajmi kichraytiriladi.