Распределение воды в организме и ее количественный и качественный состав являются важными аспектами здоровья. Вода составляет приблизительно 60% от массы тела человека и может колебаться в зависимости от пола, возраста и других факторов. У женщин обычно содержание воды немного ниже, чем у мужчин, из-за большего содержания жира. У детей содержание воды в организме обычно выше, чем у взрослых, и с возрастом уровень воды постепенно снижается.