Ushbu taqdimot oziq-ovqat gigienasining inson salomatligi uchun beqiyos ahamiyatini ochib beradi. Ovqatdan zaharlanish turlari, oldini olish choralari, ovqatlanish tamoyillari va ekologik omillarning oziq-ovqat sifatiga ta'sirini batafsil ko'rib chiqamiz