Surunkali pankreatit me’da ostibezining sekin avjolib boruvchi yallig‘lanish jarayonib o‘lib, uning ekzokrin va endokrin faoliyatibuzi-lishibilan kechadigan fokal nekroz va difFuz fibroz bilan tavsiflanadi. Surunkali pankreatit uchrashi populyatsiyada 0,2—0,6% ni tashkil qiladi. Bu ko‘rsatkichlarning o'sishi alkogolizm ko'rsatkichlarining hamda me’da-ichak va o‘t chiqarish yollari kasaliklari soniningo‘sib borishi bilan bog'liqdir.