Диетология – хаставасоғломодамларнинг мақбул оқатланиши тўғрисидаги таълимот. Турли касалликларга чалинган беморларнинг овқатланиш тарзини шлабчи қада ва асослаб беради. Диетология овқатнинг кимёвий таркиби, овқатланиш тартиби, уни истеъмол қилиш вақти, ҳаҷми, овқатланишлар орасида гивақт ва бошқа (лар)ни ўзичига олади.