Surunkali pankreatit – bu doimiy yoki vaqti-vaqti bilan og’riqlar, ekzokrin va endokrin yetishmovchilik belgilari bilan namoyon bo’ladigan juda keng tarqalgan kasallik. Bu oshqozon osti bezi parenximasida qaytarilmas patologik o’zgarishlar bilan tavsiflanadi – uning burishishi, proliferativ fibroz, shuningdek, kanallarning strukturasi,unda yoki bez to’qimalarida toshlarning shakllanishi. Bu minimal klinik ko’rinishlar bilan yoki qorin bo’shlig’i organlarining boshqa kasalliklari (surunkali xolesistit, safro diskinezi, oshqozon va o’n ikki barmoqli ichakning oshqozon yarasi) ostida paydo bo’lishi mumkin. Natijada, ushbu kasallikning haqiqiy chastotasini aniqlash mumkin emas.