Inson organizmi uchun A, B, B1, B2, B6, B12, C, D, PP, K vitaminlarini zarurdir. Ularning ta'siri inson organizmi faoliyati da juda muhim rol o‘ynaydi. Agar mazkur vitaminlardan biri ortasi yetmasa, inson organizmi datur lixastaliklarning kelib chiqishi g'alati