Disaxaridlar haqida umumiy ma’lumotlar, Polisaxaridlar haqida umumiy ma'lumotlar, Tibbiyotdagi ahamiyati, Saxaroza (shakar) qamish shakarini o'kilavla gisharakideyilib, o'simlik dunyosida keng tarqalgan. Uqan davamakkajo’xori tarkibida ham ko’p uchraydi. Saxaroz rangsiz kristall modda, suyuqlanish harorati 1600С. Ugidrolizlanganda D-glyukoz va D-fruktoza oddiy ug'levodorod hosil qiladi.