Salmonella авlodi vaqti, Enterobactericae oilasi manfiy barcha manbalarda kuzgatuvchi bakteriyalar bo'lib, meyda va ichak yo'llarida faol bo'ladigan kasalliklar guruhiga duch keladi. Salmonellosis kasalliklari lokal va tarkibiy xususiyatlari bilan kishining ichki organlariga kirib, ustida chiqib, kasallanadi.